QualiSafeOps conecta calidad, inocuidad y operaciones en una sola plataforma
Software SaaS especializado en la industria alimentaria para relacionar lotes, inventario, producción, trazabilidad, calidad y evidencia operacional.
Cuando los registros no conversan entre sí
En muchas plantas, inventario, producción, calidad y trazabilidad se registran en planillas, sistemas y cuadernos distintos. Cada área trabaja con su propia versión de los datos.
- Conciliaciones manuales para cuadrar lo recibido, lo usado y lo que queda en bodega.
- Inconsistencias entre cantidades, estados de lote y ubicaciones.
- Dificultad para reconstruir qué lote se liberó, qué se transformó y dónde terminó cada producto.
- Respuesta lenta ante un incidente o un reclamo, cuando hay que reunir información dispersa.
Qué implica para la operación
Tiempo
Horas dedicadas a buscar, cruzar y corregir registros en lugar de analizarlos.
Coordinación
Bodega, producción y calidad toman decisiones con información que no siempre coincide.
Confiabilidad de la evidencia
Ante una auditoría o un incidente, cuesta demostrar con respaldo qué ocurrió con cada lote.
Un proceso conectado, no módulos aislados
En QualiSafeOps cada etapa es un evento registrado sobre los mismos lotes y movimientos de inventario. Lo que ocurre en recepción queda disponible para producción, calidad y despacho sin volver a digitarlo.
01
Recepción
Ingreso del lote de materia prima con su proveedor y estado.
02
Almacenamiento
Ubicación del lote y su estado de inventario.
03
Producción
Entrega a producción y transformación con entradas y salidas.
04
Producto terminado
Lote de salida vinculado a los lotes que lo originaron.
05
Despacho
Salida al cliente, asociada al lote despachado.
06
Stock restante
Existencia actual por lote y ubicación.
El escenario BIG13 en cifras
La demo pública incluye una operación completa con datos de ejemplo. Las cantidades cuadran en cada etapa del recorrido.
Materia prima
- Recibidos
- 100 kg
- Utilizados
- 40 kg
- Restantes
- 60 kg
100 kg = 40 kg utilizados + 60 kg restantes
Producción
- Entrada
- 40 kg
- Salida
- 38 kg
- Rendimiento
- 95 %
- Pérdida de proceso
- 2 kg
40 kg = 38 kg producidos + 2 kg de pérdida
Producto terminado
- Producidos
- 38 kg
- Despachados
- 30 kg
- Restantes
- 8 kg
38 kg = 30 kg despachados + 8 kg restantes
Genealogía del lote
- MP-001
- PB-BIG13-OPS-001
- PT-001
- DSP-002
- Cliente demo
Datos correspondientes al escenario demostrativo BIG13. No representan resultados garantizados de rendimiento industrial.
Capacidades
Plataforma en desarrollo activo con capacidades implementadas y una demo pública funcional.
Implementado
Módulos que se pueden consultar en la demo
- Gestión documental
- Auditorías
- No conformidades y CAPA
- Proveedores
- Lotes
- Inventario por ubicación
- Movimientos de inventario
- Transformaciones
- Trazabilidad hacia atrás y hacia adelante
- Simulacro de recall
- Despachos
- HACCP, PRP, incidentes, reclamos de clientes y alertas
- Personal y capacitaciones
Capacidades de plataforma
- Registro de auditoría de las acciones
- Roles y permisos por usuario
El usuario de la demo tiene acceso de solo lectura: puede recorrer los módulos y registros, pero no crear ni modificar información.
Hoja de ruta
QualiSafeOps sigue evolucionando por etapas. Las nuevas capacidades se comunicarán cuando estén implementadas y verificadas.
Capturas reales de la demo
Imágenes tomadas de la demo pública de QualiSafeOps con el escenario BIG13. Muestran datos de ejemplo, no resultados de clientes.
Recorre la demo de QualiSafeOps
Revisa el escenario BIG13 completo: desde la recepción de materia prima hasta el despacho, con sus lotes, transformaciones y trazabilidad.
La demo es pública, pero requiere iniciar sesión con credenciales autorizadas. Utiliza datos de ejemplo y funciona en modo de solo lectura.